*平日毎日更新！ '03年２月１０日（月）　ゆく冬、くる春 　 今日は、朝からいいお天気で春到来みたいにあたたかです。立春を過ぎると、寒い日はあるものの日差しがもう春、って感じですよね。気がつけば、部屋の観葉植物に新しい葉が出ていたり、梅のつぼみがふくらんでいたり…。確実に春は近づいています。今日は午前中にこのDiaryをアップして、これから徳山にふぐを食べに出かけてきます。+Interior「住生活向上委員会」の水木先生からのご招待！なのです。去る冬を惜しみつつ…というところでしょうか…。 '03年２月１２日（水）　幸せでした〜 　 ご報告どおり、ふぐをご馳走になってきました。うかがったのは、水木先生のご主人が店舗を手がけられた『天壱』というお店。水木先生のご実家である山口県は防府市にあります。昨年の11月にオープンしたばかりの白木も目に眩しいお店でした。先付けの後、まずはふぐさし。ウ〜ン、淡白なのになんでこんなにおいしいんだろう？今回もみじおろしがなくなったときに大将にすすめられて使ったのが原了郭の「黒七味」（『さっちゃんのおいしいプラス』参照）。これが意外に合うのでビックリしました。その後、普通ならふぐのから揚げが出てきますが、こちらのお店ではふぐの味噌焼きが登場。初めての味でしたが、ちょっぴり辛い味噌がこれまたふぐとよく合って、ビールがすすむ、すすむ。そしてふぐちり。ここでは、白菜の切り方が新鮮でした。なんと、筋に沿って縦に長細く切ってあるのです。この方が甘みがでておいしいのだとか。そして最後はおぞうすい。ふぐぞうすいを食べるためにふぐちりはあるのかもと思うくらいおいしいですよね？こちらのぞうすいがまた、かつて味わったことのないほどの美味。しつこくないのに濃厚な、奥深い味なんです。デザートもきっちりいただいて、もう入りません、飲めません。ぷは〜っ、大満足の一夜でした。水木先生ごちそうさまでした！ 「天壱」 美しい薄造り ちょっとわかりづらい？ ふぐの味噌焼き '03年２月１３日（木）　 大島衣恵さんにお会いしました 　 昨日は、とても貴重な体験をさせていただきました。日本の伝統芸能の世界に少し浸らせていただいたというか…。実は、新コーナーの取材である教室にお邪魔させていただきました。そこで、地元いえ全国ネットの新聞やテレビ等にもよく登場されている能楽・喜多流初の女性シテ方 大島衣恵さんにお会いしました。テレビや記事等で拝見するより、もっと若々しく、かわいらしい方でビックリしました。しかし、それも束の間。謡をうたわれる（←こういう表現で正しいのでしょうか？）大島さんは、凛として、声も朗々とされていて、とにかくカッコいい。謡を取材しに行った訳ではないのですが聞きほれてしまいました。そして、聞いていて実に気持ちがいいんです。お能なんて、なかなか触れる機会がありませんが、大島さんのような女性の活躍のおかげでとても興味を持ちました。喜多流では定期的に、大島家にある（！）能楽堂で「定例鑑賞能」をされています。次回は3月17日です。詳しいことは喜多流・大島家のHPをご覧ください。HPもとても充実した内容で楽しめます。 >>「能　喜多流　大島家」のHPはこちら 　 '03年２月１４日（金）　日本の女子はやさしいなぁ… 　 ただいま事務所に戻ってまいりました。どこからかって？チョコレート売り場からです。買いそびれたチョコレートを買いにポートプラザに行ってきたのですが、最終日というか当日の今日も売り場は結構な人でした。そして、商品もさすがに売り切れものが多く、1000円以上のものが残っていて、手ごろな500円ラインは数が少なかったです。義理チョコははやらなくなったとはいえ、こうして売り場が完売近くになるくらい律儀にチョコレートを買う日本の女子はやさしいなぁ〜と妙に感心した次第です。 　 　 　 ++これまでのEditor'sDiaryはこちら++ 　 ２００３年２月３日〜７日 ２００３年１月２７日〜３１日 ２００３年１月２０日〜２４日 ２００３年１月１４日〜１７日 ２００３年１月６日〜１０日 ２００２年１２月２４日〜２７日 ２００２年１２月１６日〜２０日 ２００２年１２月９日〜１３日 ２００２年１２月２日〜６日 ２００２年１１月２５日〜２９日 ２００２年１１月１８日〜２２日 ２００２年１１月１１日〜１５日 ２００２年１１月５日〜８日 ２００２年１０月２８日〜11月１日 ２００２年１０月２１日〜２５日 ２００２年１０月１５日〜１８日 ２００２年１０月７日〜１１日 ２００２年９月３０日〜１０月４日 ２００２年９月２４日〜２７日 ２００２年９月１７日〜２０日 ２００２年９月９日〜１３日 ２００２年９月２日〜６日 ２００２年８月２６日〜３０日 ２００２年８月１９日〜２３日 ２００２年８月５日〜９日 ２００２年７月２９日〜８月２日 ２００２年７月２２日〜２６日 ２００２年７月１５日〜１９日 ２００２年７月８日〜１２日 ２００２年７月１日〜５日 ２００２年６月２４日〜２８日 ２００２年６月１７日〜２１日 ２００２年６月１０日〜１４日 ２００２年６月３日〜７日 ２００２年５月２７日〜３１日 ２００２年５月２０日〜２４日 ２００２年５月１３日〜１７日 ２００２年５月７日〜１０日 ２００２年４月３０日〜５月２日 ２００２年４月２２日〜２６日 ２００２年４月１５日〜１９日 ２００２年４月８日〜１２日 ２００２年４月１日〜５日 　 Copyright(C)2002-2003 vie-plus.com All rights reserved.