*平日毎日更新！ 　 '03年１０月１４日（火）　ダッチオーブンマジック♪ 　 三連休、どのようにお過ごしになりました？私は三連休最後の昨日、「保険クリニック」の長谷川さんによる「ダッチオーブン美食倶楽部（勝手にネーミングby編集部）」に参加させていただきました。ダッチオーブンって最近よく耳にするようになりましたけど、ご存知ですか？カウボーイが焚火にかけて料理したという厚手の鉄鍋のことで、この鍋さえあれば、焼く、炒める、煮る、蒸す…と、いろんな料理が楽しめるという魔法の鍋なのです。昨日のメニューは、牛肉のロースト、ほうれん草とベーコンのサラダ、タコの炒め物、砂ずりのソテー、野菜ときのこのパスタ、手づくりパン、まるごとトマトスープ、そしてメインのローストビーフ、デザートの焼きリンゴ…どうです？まさに美食倶楽部なメニューでしょ？このうち、パンとローストビーフ、付け合せの野菜、焼きリンゴがダッチオーブンで調理されました。まさに、魔法の鍋といわれるとおり、材料を入れて火にかけるだけでどれも素材の持ち味が生きた素晴らしい味に仕上がります。本当は、いっぱい写真を撮って、ヴィー・プラスでレシピをご紹介しようと考えていたのですが、作るのに、いえ食べるのに必死になって、途中で撮影するのを忘れておりました…（失敬）。本当に贅沢な１日を過ごさせていただきました。長谷川さん、ありがとうございました。 　 '03年１０月１５日（水）　OZU作品はイイ！ 　 今週のBS2の衛星映画劇場は小津安二郎作品を放送しています。なんでも今年は生誕100年（かつ没後40年）にあたるそうですね。なぜなら、彼は自分の誕生日に亡くなったので…。私が観たのはすべて晩年の昭和20〜30年代の作品ばかりなので、これだけで小津作品のすべて語ることはできないのですが…。ドラマティックな展開があるわけじゃなく、庶民の日常を淡々と描いているだけのように見えるのに、小津作品には他の作品とは明らかに違う魅力、テイストがあります。原節子さんは美しいし、笠智衆さんはサイコーだし、なかなか結婚できない晩婚の娘がよく登場したり、鎌倉が舞台になることが多かったり、人のいいおっちょこちょいの脇役や、ちょっと裕福な当時の中産階級の暮らしぶりがのぞけたり、現代とは違い、話し言葉に男女差があるところ、そして音楽もなかなかいいんですよ。うまく言えませんが、小津作品、私は大好きです。あなたはいかがですか？ >>小津安二郎生誕100年記念プロジェクトのサイトはコチラ 　 '03年１０月１６日（木）　オープンハウスあれこれ 　 今日は所用で、自宅で女性専用のマッサージをされている方のお宅を訪問しました。最近、自宅でショップやカフェをされる方って多いですよね。ところが、一緒にうかがった方のお話によると、ひところ備後地域でも大ブームだったオープンハウスショップやカフェやめられたり開店休業されているところが増えているそうです。これには訪問するお客側に問題があるようです。なんでも、タウン誌片手にズカズカと上がりこんでは、「ふ〜ん」って感じで眺めては帰って行く、まるでオープンハウス荒らし（失礼！）のような方たちがいらっしゃるみたいですね。自宅とはいえお店なのだから、それもいたしかたないかなとも思いますが、お互いに気持ち良くできる最低限のマナーは守るべきなんじゃないかな、と思いました。そんな中、人気が衰えず、今やひとつの観光コースのようになっているくらい流行っているのが、芦田町の木村邸だそうです。私はうかがったことはないのですが、いつ行っても満員、ときには大型バスが停まっていることもあるくらいお客さんが多いそうです。すごいですね。今度お邪魔してみようかな？ 　 '03年１０月１７日（金） 初・神辺本陣 　 全国的に秋晴れの今日、お誘いをいただいて神辺町にある「神辺本陣」にお邪魔してきました。ちょうど今、『神辺本陣・動く夢シアター』というイベントをされていて、普段は入れない茶室、庭園、竹林広場まで、本陣1000坪の全域が開放されています。中央広場では、出店や物産展も開催されていて、平日にしては大勢の方が来られていました。近くに住んでいても神辺本陣を訪れるのはこれが初めて。気持ちのいいお天気のもと、しばしタイムトリップさせていただきました。明日からはお茶席に加え、福山の作詞家を特集した音楽会等も開催されるそうです。 ●『神辺本陣・動く夢シアター』10月20日（月）まで 10:00〜16:00 入館料大人300円 　 　 　 ++これまでのEditor'sDiaryはこちら++ ２００３年１０月６日〜１０日 ２００３年９月２９日〜１０月３日 ２００３年９月２２日〜２６日 ２００３年９月１６日〜１９日 ２００３年９月８日〜１２日 ２００３年９月１日〜５日 ２００３年８月２５日〜２９日 ２００３年８月１８日〜２２日 ２００３年８月１１日〜１５日 ２００３年８月４日〜８日 ２００３年７月２８日〜８月１日 ２００３年７月２２日〜２５日 ２００３年７月１４日〜１８日 ２００３年７月７日〜１１日 ２００３年６月３０日〜７月４日 ２００３年６月２３日〜２７日 ２００３年６月１６日〜２０日 ２００３年６月９日〜１３日 ２００３年６月２日〜６日 ２００３年５月２６日〜３０日 ２００３年５月１９日〜２３日 ２００３年５月１２日〜１６日 ２００３年５月６日〜９日 ２００３年４月２８日〜５月２日 ２００３年４月２１日〜２５日 ２００３年４月１４日〜１８日 ２００３年４月７日〜１１日 ２００３年３月３１日〜４月４日 ２００３年３月２４日〜２８日 ２００３年３月１７日〜２０日 ２００３年３月１０日〜１４日 ２００３年３月３日〜７日 ２００３年２月２４日〜２８日 ２００３年２月１７日〜２１日 ２００３年２月１０日〜１４日 ２００３年２月３日〜７日 ２００３年１月２７日〜３１日 ２００３年１月２０日〜２４日 ２００３年１月１４日〜１７日 ２００３年１月６日〜１０日 ２００２年１２月２４日〜２７日 ２００２年１２月１６日〜２０日 ２００２年１２月９日〜１３日 ２００２年１２月２日〜６日 ２００２年１１月２５日〜２９日 ２００２年１１月１８日〜２２日 ２００２年１１月１１日〜１５日 ２００２年１１月５日〜８日 ２００２年１０月２８日〜11月１日 ２００２年１０月２１日〜２５日 ２００２年１０月１５日〜１８日 ２００２年１０月７日〜１１日 ２００２年９月３０日〜１０月４日 ２００２年９月２４日〜２７日 ２００２年９月１７日〜２０日 ２００２年９月９日〜１３日 ２００２年９月２日〜６日 ２００２年８月２６日〜３０日 ２００２年８月１９日〜２３日 ２００２年８月５日〜９日 ２００２年７月２９日〜８月２日 ２００２年７月２２日〜２６日 ２００２年７月１５日〜１９日 ２００２年７月８日〜１２日 ２００２年７月１日〜５日 ２００２年６月２４日〜２８日 ２００２年６月１７日〜２１日 ２００２年６月１０日〜１４日 ２００２年６月３日〜７日 ２００２年５月２７日〜３１日 ２００２年５月２０日〜２４日 ２００２年５月１３日〜１７日 ２００２年５月７日〜１０日 ２００２年４月３０日〜５月２日 ２００２年４月２２日〜２６日 ２００２年４月１５日〜１９日 ２００２年４月８日〜１２日 ２００２年４月１日〜５日 　 Copyright(C)2002-2003 vie-plus.com All rights reserved.