台風10号、やっと去ってくれました。皆さんのところでは被害はありませんでしたか？同じ広島県内でも呉市や広島市は大変だったようですが、福山近辺は大きな被害もなく良かったですよね。ほんと恵まれた地域です。ところで、話は180度変わりますが…黄色い新幹線って見たことあります？私は偶然土曜日に見ることができたのですが、何でもこの新幹線「ドクターイエロー」といって、毎日安全に新幹線が走行するために線路のゆがみや架線の磨耗具合などを検査している車両なのだそうです。10日に1度くらいしか走行しないので目にすることはほとんどないそうで、それゆえにこの黄色い新幹線を見ることができたら幸せになれるというウワサがあるそうですよ。
>>黄色い新幹線「ドクターイエロー」についてはコチラ

この季節の旬のおいしいものというと何を思い浮かべますか？パッと思いつくのがトマト・ナス・キュウリといった夏野菜。他に何があるだろう？･･･なかなか出てきません。で、ネットをウロウロしていて思い出したのが「岩牡蠣」です。普通、牡蠣の旬というと冬場ですが、岩牡蠣は6月下旬から8月上旬に日本海で獲れる天然もの。冬にいただく牡蠣（真牡蠣というそうです）と比べると、身が3〜5倍もある大粒の牡蠣です。以前「晩久」で山陰産のものをいただいたことがあるのですが、味が濃厚というかクリーミィー、ちょっと甘味もあって、タラの白子のような食感・味わいも…。冬の牡蠣はそれほど好きではない私もひと口でとりこになってしまった美味しさです。生のまま、もみじおろしとアサツキをのせてポン酢でツルッと…ハーたまりません。栄養的にもバツグンの岩牡蠣、未体験の方は一度お試しを！

あ〜なんということでしょう。私や私の周辺の人々がこよなく愛した「らぁめん家」がなくなってしまったなんて…。本日挨拶状をいただきました。なんでも8月中旬から曙町のあるお店を引き継いでやっていかれることになり、7月25日で「らぁめん家」は閉店されたそうです。もうあの"らぁめん鍋"が食べられないなんて、結構ショックです。他にも水ぎょうざやお刺身サラダ…どれもめちゃくちゃ美味しいのに値段は破格で、お金ないけど今日はがっつり食べたいってときにありがたいお店だったのに…。とぉーっても残念です。しかしこれでまた「Gourmet Shop Guide」から1軒削除しなくてはなりません。これで削除したお店は何軒になったことでしょう？ヴィー・プラスがスタートして2年半。入れ替わりの激しいフード業界を実感しました。