先日は、ロールケーキについてここで書かせていただきましたが、今回は和菓子のお話。最近いただいた「菓匠
福富」さんの最中『びんご千畳』が大層美味しかったのです。特に、丹波の大納言を使い、甘さ控えめ、上品な味に炊かれた粒あんは絶品です。子どもの頃はむしろ嫌いだった最中を今ではこんなに美味しく感じるなんて…これも歳をとった証拠でしょうか…。が、しかし、濃い目に淹れたお茶とこの最中をいただくひと時は正に口福(こうふく)なひと時。ケーキもいいですが、和菓子もなかなか魅力的ですよ〜。機会があればぜひお試しを!1個126円だったと思います。 >>「菓匠
福富」さんについては、コチラのページもどうぞ
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