 
そのクレープ屋さんとは春日町（現在は、北吉津町に移転。※地図参照）のハローズのお向かいにある『ウフ・ドゥ・クレープ』。なんとも可愛い響きのお店です。ウフとはフランス語で卵という意味なんだそうです。
『ウフ・ドゥ・クレープ』の特徴はなんといっても、冷めてもおいしいクレープ生地。クレープってできたてを紙に包んでもらってほおばる…ってイメージですが、ここのクレープはできたてはもちろん、冷めても、また冷蔵庫に入れて冷やして食べてもおいしいんです。その秘密は粉と、水を使わず牛乳と卵だけで作る生地。もちもち、しっとり、そしてほんのり甘い…。ウ〜ン、思い出しただけでお腹が鳴ります。
そしてもう一つの特徴が、３人の看板娘ならぬ看板親子です。「おいしいクレープを食べてもらいたい！」と一生懸命相談して、研究していらっしゃる姿がとても好感がもてます。３人それぞれ個性的でとっても元気！クレープを買いに行ったら元気までもらっちゃいそうです。
これから夏場に向けてメニューもパワーアップ。ディッシュタイプのクレープをスパイスを効かせたホットな夏仕様にかえていくそうです。
ランチに、おやつに、ケーキ代わりのお土産に…。３人の元気な笑顔に会いに『ウフ・ドゥ・クレープ』にお出かけください。 |
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DATA●
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ウフ・ドゥ・クレープ
福山市北吉津町5-6-9 井上ビル1F
TEL:０８４−９７３−０１９１
営業時間：10:00〜19:30
定休日：不定 |
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