２００２年６月２５日（火）
暑くなってきましたね。
夏は、朝食のお味噌汁も冷たいものにしませんか？
お味噌汁によく合うトマトを入れた冷たい味噌汁。
エーッ、トマト？？と思われた方、大丈夫、意外と合うんです。お試しあれ！
前日につくって冷蔵庫に入れておけば朝もあわてずにすみますよ。
あ、もちろんあたたかいお味噌汁にしてもおいしいですよ。 |
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Sachiko Nonaka
野中幸子
北九州市出身。約20年前から岡山市内で飲み屋を経営。知るヒトぞ知る伝説の隠れ家「301」を手掛けたことは有名。「お酒に合う料理はご飯のおかずにもなる」との持論のもと、あくまでも飲み屋の料理人と自称する。
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【おことわり】
材料の量は何人分というご紹介のしかたをしておりません。だいたいの目安としてお考えください。
また、使用する調味料の分量を明記していない場合は、お好みでお使いください。 |
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