材料を混ぜ合わせるだけ。手軽にできる前菜の一品としていかがでしょう？クリームチーズはクセがなく、チーズが苦手な人でもチーズを意識せず召し上がれると思います。思ったよりあっさりした味なので、フライ物も添えておくとよいでしょう。
クリームチーズ 生クリーム マヨネーズ コショウ マスタード
クリームチーズは室温に置き、やわらかくしておく。
味をみながら材料を混ぜ合わせ、野菜やフライドチキン等と一緒に器に盛る。 ★今回の野菜は、トマト、姫キュウリ、チコリ（アンディーブ）を使いました。
北九州市出身。約20年前から岡山市内で呑み屋を経営。知るヒトぞ知る伝説の隠れ家「301」を手掛けたことは有名。「お酒に合う料理はご飯のおかずにもなる」との持論のもと、あくまでも呑み屋の料理人と自称する。
クリームチーズは室温に置き、やわらかくしておく。
味をみながら材料を混ぜ合わせ、野菜やフライドチキン等と一緒に器に盛る。
